Spiegels voor koude toepassing

Onze spiegels zijn ideaal voor het afwerken van onder andere gebakproducten, mousses, bavarois, desserts en vers fruit, en zijn verkrijgbaar in vele smaken en verpakkingen voor elke soort toepassing in uw bakkerij. Ze zijn zeer gemakkelijk in gebruik, zowel op horizontale als niet-horizontale oppervlakken, waardoor uw producten er aantrekkelijker uitzien en zich onderscheiden van die van uw concurrenten.

Karakteristieken

  • Eenvoudig te gebruiken, bespaart tijd en geld
  • Geeft een perfecte glans
  • Natuurlijke smaakstoffen
  • Kleine, handige verpakking
  • Vries- en dooistabiel
  • Halal- & UTZ-gecertificeerd
  • Eindeloos veel smaak- en kleurvariaties mogelijk met Dawn Compounds

Dawn biedt drie verschillende soorten spiegels voor koude toepassing, zodat u altijd vindt wat u nodig hebt.

Decorgel Plus

Decorgel Plus is een eenvoudig te gebruiken spiegel voor het afwerken en personaliseren van fijne gebakspecialiteiten. Verwarm tot 40-45⁰°C voor een eenvoudige en stabiele afwerking van taarten, waaronder verticale of bolvormige gebakproducten.

Decorgel

Onze gebruiksklare spiegel is ideaal voor het afwerken van fijne gebakproducten.

Mirror Glaze

Onze Mirror Glaze is ideaal voor het afwerken van fijne gebakproducten.