4 tendances pour inspirer le succès en boulangerie-pâtiserie

Notre guide des tendances pour 2023 vous aidera à mieux comprendre le comportement des consommateurs, ainsi que les évolutions du secteur et du marché qui façonneront le paysage de la boulangerie-pâtisserie pour la saison à venir.



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Tendances Prévisibles

qui devraint prendre d’assaut l’indusdtrie de la boulangerie-pâtisserie 

Ces dernières années, le secteur de la boulangerie-pâtisserie a connu des changements importants dans le comportement des consommateurs. Les recherches mondiales exclusives de Dawn Foods apportent des informations sur les consommateurs directement aux boulangers-pâtissiers, les aidant ainsi à réaliser leurs aspirations et leurs objectifs.