Cupcake Biere et Bretzel

Ce dont vous aurez besoin

Instructions

Méthode de Travail

Tapisser un moule à cupcake de taille jumbo avec des caissettes. Mélanger le gâteau selon les instructions du fabricant en remplaçant l’eau par la bière, puis utiliser une cuillère grise #8 pour déposer 100g de pâte dans chaque cavité. Cuire au four à 350 °F/176 °C jusqu’à ce que les cupcakes rebondissent légèrement au touché. Laisser refroidir complètement.

Faire fondre le chocolat couverture. Tremper les bretzels à mi-chemin dans le chocolat préparé et les déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin : réserver au frais. Placer le glaçage blanc dans des sacs à pâtisserie munis de pointes ouvertes de différentes tailles. Glacer le dessus des cupcakes pour ressembler à des bulles. Garnir de perles, de non pareils blancs et d’un bretzel trempé au chocolat.

 

 

Informations supplémentaires

Conseils du Chef

Vous n’avez pas de bière noire (stout) sous la main? N’importe quelle bière peut être utilisée dans cette recette!

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