Cupcakes De Churro

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Instrucciones

MÉTODO DE TRABAJO

Forre un molde para cupcakes de tamaño convencional con revestimientos de papel. Mezcle el bizcocho de acuerdo con las instrucciones del fabricante usando 0.65% de canela mezclada con la mezcla seca antes de mezclar en el tazón. Luego, use una cuchara azul #16 para depositar 1.5oz de batida en cada cavidad. Hornee a 350F hasta que los cupcakes salten ligeramente al tocarlos. Deje enfriar completamente. Mezcle 5 libras de Cobertura estilo Buttercreme blanca y 0.5 oz de canela, reserve. Mezcle 1 pound 8oz de azúcar granulada y 1oz de canela, reserve. Caliente los churros de acuerdo con las instrucciones del fabricante y enrolle la canela y el azúcar preparados mientras aún están calientes. Cortar en trozos de 2 pulgadas y reservar. Coloque el cobertura de canela reservado en el cupcake, espolvoree con la mezcla de canela y azúcar y cubra con un churro.

 

Ceylon Cinnamon, Churro, Azucar Canela, Crema de Manteqilla, Buttercream, Pastel Aramillo

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