Pastel del Orgullo

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Instrucciones

WORKING METHOD

Prepara la mezcla de pastel siguiendo las instrucciones del fabricante. Colorea las capas con color en gel. Se necesitan ambos colores en gel rojo para lograr el tono de rojo perfecto. Rocía y cubre con papel para hornear moldes redondos de 8”, y deposita 8 oz de batido en cada uno. Hornea a 350° F hasta que el pastel quede ligeramente esponjoso al tacto. Deja enfriar por completo.


Con una cuchara verde n.° 12, rellena y cubre el pastel con crema de mantequilla blanca para cubrir migas. En tazones separados, colorea la cobertura blanca con colores en gel. Se necesitan ambos colores en gel rojo para lograr el tono de rojo perfecto. Coloca las coberturas en bolsas de repostería con las puntas abiertas. En el envoltorio plástico, aplica líneas gruesas de cobertura una al lado de la otra tocando cada color. Enrolla suavemente el envoltorio plástico para formar un cilindro de cobertura arcoíris. Corta el extremo y colócalo en una manga pastelera con una boquilla con punta francesa grande. Haz una cuerda en el borde por encima del pastel.

 

Pride, LGBTQ+, arcoiris, rojo, rosa, amarillo, morado, verde, naranja, azul, orgullo, pastel blanco, amor

 
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